接客業には基本的なマニュアルやルールが存在しますが、それ以上に意識したい「大切なこと」が存在します。それを心に刻んで仕事をしていけば、今よりもレベルの高い接客ができるでしょう。 今回は、接客業における大切なこととNGポイ…

心理学を接客でも活用できるという話を聞いたことはありますか？ 心理学というのは、人が感情を持った時その気持ちの動きで取る行動や、身体の反応についてなどを研究している学問のこと。 心理学の概念をもとに引き起こされた現象は、…

飲食店で働く際、規則で指定されることが多い髪の色。 髪色は主に明るさを示すトーンというレベルで指定されることが多く、そのレベルは飲食店業界の中でも業態によって微妙に異なります。 キッチンスタッフとして働く方はそこまで厳格…

飲食店のアルバイトの募集に応募するとき、必ず求められる履歴書という提出書類。この履歴書、初めて書く人にとってはなぜ必要なのか、どんなことを書けばいいのか悩んでしまいますよね。 履歴書というのは書き方によって、実際に採用担…