飲食店の在庫管理はコレで完璧！気をつけたいポイントを解説
飲食店は一般的な小売店とは違い、在庫管理の対象は主に新鮮な食材になります。 菌を繁殖させないように衛生管理を徹底したり、販売数に合わせた在庫を管理したりなど、大変そうなイメージがありますよね？一見大変そうな在庫管理も、ポ…
お仕事のこと
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アルバイトのこと
バイトの合否はいつ連絡がくるの？電話が来たときの対応方法
アルバイトの面接は、受けたら終わりではありません。その面接で、アルバイトに受かったのか落ちたのかを通知される「合否連絡」が重要です。しかし中には、なかなか合否連絡が来ないケースも存在します。 アルバイトの合否は、一般的に…
アルバイトのこと
アルバイトはテスト期間に休めるの？休むときに気をつけたいこと
アルバイトをしていても、「テスト期間中やその前は休みを取って勉強に集中したい」と思う学生アルバイトが多いのではないでしょうか？しかし、実際にテスト期間にまとまった休みをもらうのは「嫌がられないかな？」と不安になってしまい…
アルバイトのこと
アルバイトの無断欠勤は絶対にNG！休むときは必ず早めの連絡を！
病欠や私用などでアルバイトを休むことは誰もがあり得ることですが、連絡を入れずに突然休む「無断欠勤」は、絶対にしてはいけない行為です。アルバイトを急きょ休まなければならない用事が入ってしまったときは、どうすればいいのでしょ…
アルバイトのこと
バイトでヘルプに行ったら給料は変わるの？仕組みをご紹介！
チェーン店の飲食店に勤務していると「ヘルプで○○店にいけない？」と、頼まれることがあります。しかしヘルプの給料や交通費、その他のルールが分からないと気軽に引き受けられませんよね。 今回はヘルプという勤務形態について、気に…
マネジメント
飲食店の経費はどれくらい必要？簡単にわかる計算方法をご紹介！
飲食店の店長になるとシフトの管理や原価の計算など、経営の管理をしなくてはいけません。実際に自分一人で計算して分析していくのは、正直不安ですよね。そんな方のために今回は、経費に関わることについて詳しくご紹介します。 売上管…
お仕事のこと
調理中の手袋はOK？種類と使うときの注意点について解説します！
飲食店で働いていると、洗い物で食器洗剤を使ったりハンドソープで手を洗ったりと、水を扱う頻度が増えるので手荒れに悩む人も多いですよね。手が荒れているけれど、キッチンのポジションで調理をしなければならない……。というときは、…
アルバイトのこと
バイト中にモノを壊してしまった！弁償しなくてもいい理由を解説！
「レジで過不足金が出たら、自腹で払わなければならない」 そんな話をSNSやうわさ話などで耳にしたことはありませんか？実際に、アルバイトをしていて店に損害を与えてしまった場は、自分で弁償する義務があるのでしょうか。 今回は…
お役立ち
接客で大切なこととは？基本から応用まで詳しく解説します！
接客業には基本的なマニュアルやルールが存在しますが、それ以上に意識したい「大切なこと」が存在します。それを心に刻んで仕事をしていけば、今よりもレベルの高い接客ができるでしょう。 今回は、接客業における大切なこととNGポイ…
お仕事のこと
接客中の態度が悪いと言われてしまった…印象のいい対応方法を紹介！
接客業をしている人にとって、態度が悪いというクレームは、絶対に受けてはいけないものです。自分で自覚している内容だった場合は、反省して改善できますが、自分では普通に接客しているつもりというときは、どうしたらいいのか分からな…
