調理のアルバイトは未経験でも大丈夫!細かく教えてくれるから安心!

サラダを作る

レストランや居酒屋で調理スタッフとして勤務してみたいけれど、今まで経験もないし、雇ってもらえてもちゃんと働けるか不安……。という人も多いのではないでしょうか。実は飲食店調理のアルバイトは未経験でも働けて、仕事もしっかり覚えられるような仕組みになっています!

今回はアルバイトの調理スタッフは、なぜ未経験でも働けるのかをわかりやすく解説します。

なんで未経験でも大丈夫なの?

調理スタッフのアルバイト募集には、「未経験者OK」「未経験者歓迎!」といった文言が多く並んでいますよね。飲食店の調理スタッフが未経験でも働ける理由は、大きくわけて以下の2つが挙げられます。

最初はほとんどの人が未経験だから

実は、アルバイトの多くが「調理スタッフ未経験者」だってご存知ですか?学生がはじめてのアルバイトとして選ぶことの多い、飲食店の調理スタッフやホールスタッフ。先輩アルバイトが、1から教えてくれるので、心配する必要はありません。

「自分だけが初心者じゃない、はじめはみんな未経験だった」と思うとなんだか安心しますよね。

簡単な作業から始めるから

「料理もあまり経験がない……」と自信がない方でも大丈夫です!調理スタッフになったからといって、研修の後すぐに「この料理を一から作ってください」と言われるわけではありません。

はじめのうちは、落ち着いて業務をおこなえば失敗しない、簡単な作業を指示されます。そういった作業を続けながら、徐々に調理補助や下ごしらえ、盛り付けを教えてもらえるでしょう。同じ時間帯のシフトに入っている先輩の指示を聞いて働けば、未経験者でも十分戦力になれます。

マニュアルがあるから大丈夫!

味見をする女性

飲食店は、「すべてのお客様に同じクオリティの食事を提供する」ことが大前提です。そのため同じカレーでも、作る人によって味が違うといったことは許されません

調理マニュアルには、料理やドリンクの材料や作り方・盛り付け方法が、ひとつずつ細かく記載されています。「膨大なメニューの作り方を全部覚えるなんて無理!」と不安になっている方は、忘れてしまったら
マニュアルを見ればOKということを覚えておきましょう。

調理スタッフにはこんな人が向いている!

未経験でも働ける調理スタッフですが、どんな人が向いているのでしょうか。調理スタッフに適した人がどんなタイプなのかを見て、自分に当てはまる部分を確認してみましょう。

料理が好きな人

料理が好きな人は、調理スタッフになってもやりがいを持って仕事を続けられるでしょう。好きなことは意欲的に学ぼうと思えますし、新しいことを覚えたときの喜びも強くなりますよね。

「ちゃんと教わったことはないけれど、料理をするのは好き」というタイプの人も料理の基礎から学べるので、飲食のキッチンスタッフはとてもオススメの職業です。

料理が上手になりたい人

料理は普段からよくするけれど、もっと上手になりたい人も調理スタッフはとても向いているでしょう。調理スタッフは皿洗いや清掃といった調理の基礎から、最終的にそのお店のメイン料理まで任される場合もあり、幅広く料理を学べる仕事です。

もっと料理が上手になりたい、将来調理に携わる仕事がしたい、といった夢を持っている人は、調理スタッフとして働きながら料理の技術を身につけていきましょう。

丁寧に仕事ができる人

調理スタッフは料理を作る以外に、衛生管理や清掃といった仕事もあります。こういった仕事を丁寧におこなえる人は、調理場でも重宝されるでしょう。もちろん、盛り付けや料理自体も丁寧で確実な仕事が求められます。

キッチンスタッフ・調理スタッフはすべてにおいて丁寧さを重要視される仕事なので、「ひとつの仕事を確実にできて、おおざっぱにならない」という性格の方はぜひ調理スタッフにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

「手に職」という言葉に引かれる人

将来的に「手に職をつけておきたい」という人も、調理スタッフが向いているタイプに挙げられます。調理スタッフは「料理の腕」を身につけられる業種なので、何か技術を持っておきたいという人にはまさにうってつけですね。

飲食業界は常に人手を求めているので、将来仕事を探すときにもきっと役立つでしょう。

未経験でも勇気を出して調理の世界に飛び込もう

かわいい食器類

今回は、調理スタッフは未経験の人でも安心して始められることについて解説しました。

  • 調理スタッフは未経験から始める人の方が多く、経験がなくても大丈夫!
  • マニュアルには料理の手順がすべて記載されているから万が一のときも安心
  • 料理を覚えたい、上手になりたいタイプの人はやりがいを持って仕事ができる

調理スタッフは技術を身につけられ、料理のイロハを学べるとても有意義な仕事です。たとえ未経験者でも社員や先輩バイトがしっかりと指導してくれるので、簡単な作業から確実に仕事を覚えられます。

「やったことがないから不安」という気持ちがアルバイトの応募を足止めしているのなら、まずは勇気を出して第一歩を踏み出してみましょう!

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