接客業には基本的なマニュアルやルールが存在しますが、それ以上に意識したい「大切なこと」が存在します。それを心に刻んで仕事をしていけば、今よりもレベルの高い接客ができるでしょう。 今回は、接客業における大切なこととNGポイ…

接客業は、人を相手にサービスを提供する業種。時にはお客様とうまく話が噛み合わずにイライラすることもあるでしょう。大切なことは「イライラしたときにどうするか」。イライラを作っている原因を探し、上手に解消する方法についてご紹…

アルバイトに応募する際、ほぼ必ず記入・提出を求められる書類が「履歴書」です。履歴書には色々な項目がありますが、その中でもアルバイト未経験者が悩みがちな点が「学歴・職歴」欄ではないでしょうか。 とくに学生がアルバイトを始め…

「バイトの業務には慣れてきたけど、いらっしゃいませの声を大きく出せなくて、先輩から注意されてしまった……」という経験はありませんか？自分では大きい声をだしているつもりでも、思っているほど声は遠くまで届いていません。 今回…

接客の仕事は覚えたけれど自然な笑顔が作れずに、周囲から「笑顔がぎこちないよ」と指摘を受けたことはありませんか？ 笑顔を自然に作るには笑顔の大切さを知り、笑顔の練習をおこなうことが大切です。今回は笑顔が接客に必要な理由と笑…

飲食店に転職を考えているけれど、「職務経歴書に何を書いたらいいのか、イマイチわからない……」と感じている人も多いのではないでしょうか。職務経歴書は、書く機会が少ないので書き方に迷ってしまいますよね。 今回は、職務経歴書が…

「クレームを受けて、今まで楽しいと思ってやっていた接客が怖くなってしまった……。」と不安な気持ちになったことはありませんか？実は接客業で働いている人のほとんどが、一度は経験していることです。 なぜ怖いと感じてしまうのか、…

飲食店の店頭や店内、テーブルに設置されている商品紹介のポップは、その店の印象を左右するだけではなく、売り上げに貢献する大事なポイントのひとつです。 POPのデザインやキャッチコピーがよければ、それがきっかけで注文が増える…

食材や調理器具に細菌・ウイルスが付着し、それが体内に侵入することで起こるのが食中毒。 飲食店にとって食中毒の発生は、お店のイメージを損ない、その後の営業に大きな影響を与えるトラブルです。 今回は食中毒を店舗で発生させない…

面接や履歴書の志望動機や自己PRは、採用担当者にとって重要なチェックポイントです。面接担当者はこの項目を見て仕事に対する 意欲や人柄を分析するので、たとえパートやアルバイトの募集だとしても、書き方には気をつけましょう。 …